Efek samping penyedap rasa bagi kesehatan

Pada saat memasak, penyedap rasa adalah hal utama, karena tanpanya, rasa masakan tidak akan nikmat,
Maka dari itu, banyak digunakan Monosodium Glutamat (MSG), yaitu salah satu jenis bumbu yang paling sering digunakan pada berbagai makanan.
Monosodium glutamate atau orang sering menyebutnya vetcin ini dimasukkan ke dalam masakan agar makanannya menjadi gurih dan sedap. Namun, perlu diketahui, bahwa disamping menggurihkan dan menyedapkan makanan, vetcin juha mempunyai efek samping yang bisa mengganggu kesehatan, jika penggunaannya tida sesuai aturan
ini sebuah contoh gambar penyedap rasa

 Karena itu, vetcin adalah satu hal yang sulit untuk kita hindari, namun yang harus dilakukan adalah kita hati hati penggunaan penyedap rasa berlebihan, agar penyedap rasa yang kita makan tidak melewati batas.
Adapun batasan pemakaian penyedap rasa atau vetcin untuk manusia adalah sekitar 0 sampai dengan 120 mg untuk tiap kilogram berat badan orang yang memakannya.
Misal Anda adalah seorang pria atau wanita yang mempunyai berat badan 50 kg, maka ukuran normal atau batas wajar konsumsi penyedap rasa MSG yang disarankan jangan lebih dari 6 gr setiap hari, kalau di ukur dalam ukuran sendok teh, maka jumlahnya kurang lebih 2 sendok teh.
Ini perumpamaan untuk orang dewasa, karena lembaga PBB yang mengurus bidang kesehatan yaitu WHO menyarankan agar bayi dengan umur di bawah 3 bulan tidak boleh menggunakan penyedap rasa atau MSG pada makanannya.

Apalagi jika Anda menggunakan MSG dalam kadar yang sangat banyak, misal 12 gram tiap harinya bisa menyebabkan gangguan kesehatan seperti:
•       Gangguan Lambung
•       Mual mual
•       Gangguan Tidur
•       Reaksi alergi
•       Hipertensi
•       Diabetes
•       Kanker
•       Asma
•       Penurunan kecerdasan
•       Kelumpuhan
Karena itu, hati hati penggunaan penyedap rasa berlebihan kalau tidak mau terserang penyakit penyakit tersebut.
sekian posting dari saya, semoga bermanfaat :)